A l\u2019occasion de la V\u00e8me Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde (23-29 novembre 2020), l\u2019Ambassade d\u2019Italie \u00e0 Tunis, l\u2019Institut Culturel Italien \u00e0 Tunis et l\u2019ICE \u2013 Agence Italienne pour le Commerce Ext\u00e9rieur \u2013 Bureau de Tunis, ont concoct\u00e9 un vaste programme autour du th\u00e8me \u00ab Savoirs et Saveurs des terres italiennes, 200 ans apr\u00e8s la naissance de Pellegrino Artusi \u00bb. Le manuel \u00ab La science en cuisine et l\u2019art de bien manger \u00bb d\u2019Artusi repr\u00e9sente aujourd\u2019hui encore une pierre angulaire pour la culture gastronomique italienne, en mesure de recueillir et d\u2019unir les traditions r\u00e9gionales italiennes.<\/p>\n
Dans le but de valoriser la culture gastronomique r\u00e9gionale, le programme de cette ann\u00e9e pr\u00e9sente, parmi les nombreuses activit\u00e9s, des rencontres vid\u00e9o de litt\u00e9rature et cuisine r\u00e9gionale ainsi qu\u2019un bref cours en d\u00e9monstrations, \u00ab D\u00e9monstrations de cuisine \u00bb, avec cinq vid\u00e9os de recettes de plats r\u00e9gionaux, pr\u00e9par\u00e9s par des Chefs \u00e9toil\u00e9s, mises \u00e0 la disposition des instituts h\u00f4teliers tunisiens et des amateurs du mode de vie \u00e0 l\u2019italienne. Mais les produits italiens sont-ils disponibles sur le march\u00e9 tunisien, pour pouvoir pr\u00e9parer de vrais plats italiens ? une question qui sera d\u00e9battue lors du webinaire \u00ab La grande distribution et l\u2019e-commerce en Tunisie : Enqu\u00eate sur la pr\u00e9sence des produits agro-alimentaires italiens \u00bb.<\/p>\n
Toutes les activit\u00e9s offertes \u00e0 l\u2019occasion de la semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde sont accessibles gratuitement \u00e0 travers les pages de r\u00e9seaux sociaux de l\u2019Ambassade, de l\u2019Institut Culturel et de l\u2019ICE.<\/p>\n
L\u2019Ambassadeur d\u2019Italie, Lorenzo Fanara, a d\u00e9clar\u00e9 : \u00ab Malgr\u00e9 les difficult\u00e9s de l\u2019ann\u00e9e 2020, nous n\u2019avons pas voulu renoncer \u00e0 la Semaine de la Cuisine Italienne, quoi qu\u2019en mode virtuel, car la cuisine repr\u00e9sente pour nous une forme d\u2019art, comme Pellegrino Artusi aimait \u00e0 le dire. Et afin de partager nos savoirs et nos saveurs, le \u00ab Syst\u00e8me Italie \u00bb a mis en place une s\u00e9rie d\u2019activit\u00e9s, y compris des activit\u00e9s \u00e0 des fins de formation, pour partager notre exp\u00e9rience \u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"A l\u2019occasion de la V\u00e8me Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde (23-29 novembre 2020), l\u2019Ambassade d\u2019Italie \u00e0 Tunis, l\u2019Institut Culturel Italien \u00e0 Tunis et l\u2019ICE \u2013 Agence Italienne pour le Commerce Ext\u00e9rieur \u2013 Bureau de Tunis, ont concoct\u00e9 un vaste programme autour du th\u00e8me \u00ab Savoirs et Saveurs des terres italiennes, 200 ans […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-819","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambtunisi.esteri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/819","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambtunisi.esteri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambtunisi.esteri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambtunisi.esteri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambtunisi.esteri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=819"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ambtunisi.esteri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/819\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambtunisi.esteri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=819"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambtunisi.esteri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=819"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}